Аджапсандалі — ароматний овочевий салат родом із сонячної Грузії, який поєднує в собі багатство смаків, прянощів і користі.
Це ідеальна страва для тих, хто цінує легкість, натуральність і кулінарні традиції Кавказу. Ми готуємо аджапсандалі за класичним рецептом, використовуючи тільки свіжі овочі, натуральну олію та традиційну техніку приготування — тушкування і легке обсмажування, що розкриває кожен смаковий шар.

У складі — баклажани, морква, болгарський перець і стиглі томати, які спочатку обсмажуються для прояву аромату, а потім тушкуються до м’якої, однорідної текстури. Кожен овоч додає свій характер: баклажан — насиченість, перець — солодку нотку, морква — легку солодкість і ніжність, а томати — соковитість та легку кислинку.

Готується страва на натуральній олії, без консервантів, штучних добавок чи підсилювачів смаку. У нашій версії аджапсандалі — це не просто салат, а повноцінна вегетаріанська або пісна страва, що чудово поєднується з основними гарнірами або м’ясом. Вона може слугувати як самостійна закуска, гарнір або навіть легка вечеря.

Страва подається охолодженою, що особливо приємно в теплу пору року — аджапсандалі освіжає, насичує та дарує справжню гастрономічну насолоду. Це класичний приклад того, як простота інгредієнтів може створювати складні, глибокі смаки, притаманні грузинській кухні.

Порція — 150 г. Ідеально підходить для вегетаріанців, для пісного меню, а також усіх, хто обирає здорову, овочеву та смачну їжу.
Готуємо щодня — лише зі свіжих продуктів, з турботою про якість і автентичність.

Замовляйте аджапсандалі з доставкою — від Паміру до вашого столу.
Насолодіться кавказьким теплом у кожному овочевому шматочку.