Плов з телятиною — це класика узбецької кухні, яка вражає своєю простотою, глибиною смаку та традиційним приготуванням.
Ця страва має багатовікову історію й вважається справжнім символом гостинності Сходу. У нас ви можете скуштувати автентичний плов, приготований за класичним рецептом із добірних інгредієнтів, із доставкою прямо до вашого столу.

Основу страви становить рис басматі — ароматний, розсипчастий і легкий. Завдяки своїй текстурі він чудово вбирає смаки спецій та м’яса, залишаючись при цьому пухким і не злиплим. Саме басматі надає плову витончену структуру і приємний післясмак, якого неможливо досягти звичайним рисом.

Головний білковий компонент — ніжна телятина. Ми використовуємо шматочки соковитого м’яса, які попередньо обсмажуються до золотистої скоринки, а потім тушкуються разом з морквою та рисом. Завдяки цьому телятина зберігає м’яккість, а також віддає бульйону і рису насичений смак.

Не менш важливим інгредієнтом є морква, яка додає плову солодкавих нот, красивого кольору і легку текстуру. Вона ріжеться вручну на тонкі смужки й готується так, щоб не розваритися, а залишитися соковитою і ніжною.

Щоб підкреслити автентичність, ми додаємо до плову зіру (кумин), барбарис та родзинки (ізюм).

• Зіра надає плову характерного східного аромату,

• барбарис — приємної кислинки та яскравих відтінків,

• родзинки — легкої солодкості й м’якого контрасту.
  Це класичне поєднання інгредієнтів створює глибокий, збалансований смак, знайомий кожному, хто коли-небудь куштував справжній узбецький плов.

Порція 350 г — ідеальний вибір для ситного обіду або вечері. Цей плов чудово насичує, не перевантажуючи шлунок, і підходить як для поціновувачів м’ясних страв, так і для тих, хто просто хоче смачно й корисно поїсти.

Ми готуємо з натуральних інгредієнтів та халяльного м’яса, без додавання підсилювачів смаку чи консервантів. Плов готується з любов’ю — як удома, за справжніми східними традиціями.

Замовити плов з телятиною з доставкою — це можливість скуштувати справжній смак Середньої Азії не виходячи з дому. Страва приїде гарячою, ароматною й готовою до подачі. Від Паміру до столу — ми даруємо вам щедрий смак східної кухні.